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■モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス･モリブデン鋼を使用し､ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です｡刀身と一体のツバが衛生的｡切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが､またひとつ秀作を生みました｡
※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡

サイズ：全長390mm、背厚2mm
重量：170g
材質：モリブデン鋼